中老年人,夏天多喝这道汤,3元一大碗

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《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南,它不同于医生的医药处方,而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门,适合于每一个家庭,能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它,就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道,更确切地说,食疗是人类治病最好的药品。但是,普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解,当然对自制食疗药膳更是无从下手。

《百病食疗大全》:

中老年人,夏天多喝“这道汤”,元一大碗,医生都推荐

最近天气好热,食欲不振,家里的爷爷奶奶啥也不想吃,每天白粥配咸菜,毫无营养,这可不行呀。

我给他们推荐了一道紫菜蛋花汤,老人家吃了一周,身体倍好。

现在我爷爷奶奶,身体好着呢,每天精气神好足,广场舞跳的很欢快。我为什么要推荐爷爷奶奶,喝紫菜蛋花汤呢?

这道汤,清热解毒,补肾养心,坚固骨骼和牙齿,预防骨质疏松,还能降低胆固醇。这么多的好处,适合中老年人喝的,医生都强烈推荐喝。

而且呢,做这道汤不用元钱,就得到一大碗,便宜实惠。下面我将这道汤的做法分享给大家。

紫菜是一种营养丰富的海藻,富含蛋白质、维生素和矿物质,它含有丰富的碘元素,对于甲状腺功能的正常运作至关重要。

此外,紫菜还富含叶酸、铁、钙和维生素B12等营养物质,有助于提升免疫力和改善血液循环。

主要食材:紫菜、鸡蛋、葱花

首先呢,我们准备一大块紫菜,将它撕碎放在碗中,然后倒入热水冲泡。紫菜很容易煮熟,不用放锅中煮开的。

紫菜这个食物,它富含钾元素,钾元素是生命元素,能让精神饱满,身体有活力。夏天出汗后很容易排出钾元素,这时候身体就要补钾,不然就会没精神犯困。

吃紫菜,就可以补充钾元素了。浸泡了分钟的紫菜,将它捞起来放碗中,里面还要放入葱花、香菜、食盐等,将它放一旁备用。

接下来,我们准备个鸡蛋,将它放在碗中,用筷子搅拌打散。

继续烧开一锅热水,清水沸腾之后,加入少半碗淀粉水,使汤水浓香柔滑。这时候就可以放入蛋液,加大火烧开汤水,搅拌蛋液,可以煮出好看的蛋花。

我们可以用汤勺搅一搅,蛋花会更加分散好看,不会成坨黏在一起。煮上两分钟,蛋花汤就做好了。

这时候,就可以将蛋花汤倒在紫菜上,表面再浇上一些花生油,汤水清香,鲜美好喝。喝上两大碗,精神都饱满。

这道汤水,还具有利尿祛湿的功效,如果家里老人身形浮肿,湿气重,也是很适合喝这道汤的,大家学习我上面的做法,就可以做出美味的紫菜蛋花汤了。

紫菜蛋花汤的制作方法简单,可以在清汤或高汤的基础上加入切碎的紫菜和打散的鸡蛋,再加入适量的盐和胡椒调味即可。

你也可以根据个人喜好添加一些葱花或香菜增加风味。

这道汤既营养又清爽,紫菜的口感嫩滑,鸡蛋的丰富蛋白质为身体提供能量,一碗紫菜蛋花汤不仅可以解渴,还能给人带来满足感和清凉感。

它是夏天一道受欢迎的美食选择,既适合作为一餐的开胃汤品,也可作为正餐中的一道菜肴。

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