青椒加一物明目，5分钟就能做好

还含有多种营养物质，富含维生素A和微量元素铁、锌、铜等，一个月吃2，3次蛮好的。今天这道青椒炒猪肝，省时省事，味道很香，家人很喜欢吃，你也来试试。

食材:熟猪肝1块、青椒2根、小葱2根、蒜瓣6粒、姜1块、盐半勺、生抽1勺、醋半勺，料酒1勺。

做法：1、食材洗净备好。

2、熟猪肝切薄片。

3、青椒去籽切小块。

4、生姜，蒜切末，葱切小段备用。

5、炒锅中加适量油，油热后，加入葱，蒜，葱段炒香。

6、倒入青椒，翻炒片刻。

7、下猪肝翻炒均匀。

8、加入盐，料酒，醋，生抽。

9、翻炒入味。

10、然后装盘，食材简单味道浓郁，绝对是米饭杀手。

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