赵雷的成都,根本不是我们的情绪
行者无疆,你值得更好的旅行。
年赵雷的一首成都火遍大江南北,略带忧伤的曲调,配着那走心的叙事诗般的歌词,打动了无数在大城市钢铁森林里苦苦挣扎的白领青年们,让人们又一次认识了这座号称来了就不想离开的城市。
成都人民也在一脸懵逼中迎来了一波成都热。据中国旅游研究院报告,年春节假期,成都的游客接待量达到了全国第二,旅游总消费更是以亿高居全国城市榜首。在我们的互联网上,成都的话题也是热度不减,俨然已成为最具幸福感城市的代名词,又或是逃离北上广的最佳去处,文艺青年心中必去的桃花源。
成都真的火了,但你真的了解成都吗?你心目中的成都是它真实的模样吗?又或只是镜花水月,仅仅存在于你的幻想中,许多民谣都有种说不出的丑,可以把艳阳高照的晴天渲染成胶片色,把低落的人听哭,把受伤的人整成重伤,但民谣情绪里的成都只是他风情万种里的一面而已,真正的程度是欢乐的、包容的,好耍的,充满了人间烟火气的。而生活在这里的成都人更是酸爽的,很多人对他的误解都源于不了解,不禁让人替成都感到委屈。
成都究竟是什么呢?成都是一座年,成名未改,城址未变的城市,是川菜的发源地,中国第一个被联合国授予美食之都称号的城市,是我国纸币的诞生地,是道教的发源地,是国宝大熊猫的故乡,同时还是二次元游戏、汉服、嘻酒吧等等各种亚文化的重镇。试问这样的一个地方怎么可能满是民谣里的忧伤惆怅呢?恰恰相反,这里可以说是距离忧愁最远的城市。
我们先说吃,在川菜走向全国每个角落的时代,大家都知道成都有很多好吃的,但许多人对四川美食的普遍印象就是又油又辣。提到川菜也只知道火锅,天大的误会,其实川菜是八大菜系之一,分为上河帮、下河帮、小河帮三大帮派,上河帮以成都和乐山菜为主,其特点就是亲民比较清淡,著名的菜品有宫爆鸡丁,开水白菜、蒜泥白肉、麻婆豆腐等等。而小河帮则是以自贡宜宾为中心,菜品的特点是味厚、香浓、鲜辣刺激,代表特色菜有火冰牛肉、鲜椒兔等等。下河帮以重庆和南充为中心,菜品大方粗犷,江湖菜品多,比如酸菜鱼、烤鱼、毛血旺、口水鸡等等。
说的我的口水直流,一句话,敲重点,那就是川菜的品味,一菜一格百菜百味,有辣的也有不辣的。赵雷在歌里唱到,和我在成都的街头走一走,直到所有的灯都熄灭了,也不停留。但是作为一个土生土长的成都人,我想告诉你,成都的灯根本不会熄灭,任何时候哪怕是凌晨三四点在成都你都能找到吃的,就算是火锅也不例外,你想走到所有的灯都熄灭,他是要走到绕城高速外的想法里头去了。
锦华万达二环高架下,只有半夜过去,你才吃得到陈哥的蹄花汤和烧烤。天仙桥北路的杨姐也笑了,不等广场舞大妈跳完舞,他都不可能出来摆摊,不管你是衣冠楚楚的开着玛莎拉蒂,还是不修边幅,穿着睡衣,踩着拖鞋,骑着小电驴,都得规规矩矩一溜的排队。猫在苍蝇馆子的小板凳上哗哗的吃,在美食面前没有高低贵贱的分别,所以在成都你能感受到这股浓浓的人间烟火气息。
我们再说到玩,成都没有民谣里那么深沉,成都人似乎从骨子里就向外散发着射手座的气质,我也不例外,成都人天生爱玩,懂得享受生活,他们上午睡懒觉,下午泡茶馆摆龙门阵,晚上去洗脚搓麻将。等到假期了,川中大军是策马奔腾,万箭齐发,仿佛活着的目的只有一个,那就是吃好耍好。成都人如此的性格让这座城市变得热情、开放、包容,即便两个男生牵着手走在大街上,也不会有人觉得稀奇,心情好的时候,你可以穿着汉服去公园里散个步,又或是抱着滑板去太古里秀一下技术,引发一场直播,生活就是这么个性。
说完了吃喝,咱们再来聊聊成都人的娱乐精神。如果说重庆人说话方式直爽,那么成都人就是特别的酸,例如跟你预约了时间吃饭,你在家里洗澡、洗头、梳妆打扮,内衣内裤换一套,你半天不到,成都人就会酸你两句,你要学好久吗?你能是留学的,是不是特别酸?
再比如赵雷说的,让我掉下眼泪的,不只昨夜的酒,成都爷们会怼你一句,看你小家巴适的样子,好大个屁事哭戏流了,来好气。还有让我依依不舍的不只你的温柔。成都人会说“黑鸭子家婆娘砸不开都乖”,成都话自带幽默感,可以把毫不相干的东西给你挤到一个画面里去,让你不痴一笑对吧?如此爽快充满欢乐气氛的城市,哪有那么矫情和深沉。那些只听过赵雷的成都的人,咱们不妨一起抱着啤酒,啃着兔脑壳,老子就爱呆在成都。
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